暑い季節は 冷たい麺料理！
第一弾は 『小野特製 スタミナネバネバそば』
※オクラ とろろ なっとうを混ぜ込んだ冷たいお蕎麦を作りました！
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他にも材料は一杯あるのですがおつゆとそれをキンキンに冷やしたお蕎麦とあえたら出来上がり！
※おいなりさんもつけました☝
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これは大好評だろうと自信満々だったのですが意外と皆さんネバネバ嫌いが多数おられ一部具材抜きの利用者さまも💦
なんだかんだで皆さん美味しいとは言ってはくれましたが…
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家では毎日厨房に立つ主夫魂に火が付いた！！
くそー！！と思って違う日にリベンジ！
冷たい麺料理第二弾！！
名付けて小野＆ピエール藤沢の『おっさんの冷やし中華』をご提供しました！
中華麺もこしがある乾麺を使って きゅうり トマト ロースハム 錦糸卵と
朝から本気の仕込みをしました💦
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今回は具材の処理やこだわった人数分の麺をゆでまくること二時間💦
食事形態にも沿って食材の切り方 ゆで具合 とっても大変です💦
※見栄えにもこだわって 適当に盛り付けようとするピエールには厳しく指導します！
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そうこうして出来上がったおっさん二人の渾身の冷やし中華！
※最後に氷の上からつゆを入れたらいい感じにほぐれて出来上がり
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旨くないわけがない！！
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そう！このむさぼるように食べるこの表情を見たかったんです（笑）
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もののついでにこの日は朝からレクで頑張ってくれていたチリチーナにも利用者さんと一緒に食べてもらうことにしました。
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しかし僕が食べていいよって言ったものだから怪しんでなかなか食べようとしません…
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まあ…たしかにちょっとだけチリチーナの為に調味料を追加しましたが…
※辛い物好きなチリの為にラー油を瓶の半分くらい入れただけです（笑）
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これが意外とイケたようで、うまいうまい！とパクついてました💦
※なんか思ってたのと違う(-_-;)くやしいから追いラー油しようと思ったら断られました
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またこの日のおやつはアジア繋がりで台湾風 フルーツ杏仁豆腐をご提供しました！
もちろん調理担当は『めぐ姉さん』 台紙と飾りは自分で自分のハードルを上げる『くっすん』です（笑）
※めぐ姉さんは杏仁豆腐とマンゴーゼリーフルーツを手慣れた手つきでカットしています。
台紙はオリエンタルなイメージで今回も手書きです 傘も一個一個手作りです(‘◇’)ゞ
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可愛いクリアカップに盛り付けたら出来上がり☆
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やっぱりこれも大好評！
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飾りの傘も大好評！
※こういうのがうれしいからついつい頑張ってしまうんですよね
締めてもびくともしないぶっとい首になれるようにおっさんは見守っときます（笑）
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さて、最後の締めは冷たい麺 第三弾！
めいめい名物『急流ながしそうめん』のご報告をいたします！
この日の仕込みも朝から麺をゆでまくり 薬味を刻みまくること二時間(;^ω^)
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まずは皆さんに普通に食べてもらう用のそうめんを用意します
※薬味は ネギ しょうが 梅肉 きゅうり ハム みょうが 錦糸卵とバラエティーに富んでいます（笑）
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そして、いよいよ 流しそうめんの準備です（笑）
※最大傾斜角度４５度の急流流しそうめんです（笑）
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これが意外にも皆さんノリノリで参加してくれます（笑）
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でも流しそうめんのだいご味は取れた時のうれしさととれなかった時の悔しさ（笑）
※この表情がたまんないんです（笑）
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それを体験してもらうためにスタッフも投入します（笑）
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さて こんな時にいい仕事するガチで容赦ない『めぐ姉さん』の動画をどうぞ（笑）
さて、最後にはエキシビジョンとしてスタッフ対抗戦を行ったのですが…
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当然 普通にやるわけはございません…
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今回は秘密兵器を用意しました（笑）
※ランチャー式の水鉄砲です
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では最速を目指したスプラッシュランチャーそうめんの速さを動画で（笑）
そんなこんなではございますが 皆さんとっても喜んでくれて そうめんもいっぱい食べてくれました（笑）
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まだまだ暑い季節は続きますが
めいめいはこれからも…
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楽しく
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美味しく
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健康に！
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めいめいは暑さに負けないアツさで職員一同がんばっていきます！
